ASG Doelstellingen

De ASG-vrijwilligers werken multidisciplinair en wetenschappelijk aan het bewaren en promoten van ons culinair erfgoed.
Zij steunen hiervoor ondermeer op de Europese definitie van streekproduct.
Binnen het Europese project Euroterroir, waarbij uitgebreide fiches werden opgesteld van streekproducten, realiseerde ASG een eerste aanzet tot inventarisatie van Vlaamse streekproducten.

ASG is lid van het Centrum voor Volkscultuur en werkt mee met VLAM aan de promotie van streekproducten.

De ASG leden :

  • bestuderen eetgewoontes, oud en nieuw
  • bestuderen en bewaren het Benelux culinair erfgoed
  • promoten het Benelux culinair patrimonium binnen plattelandsontwikkeling en toerisme
  • bewaken de term streekproduct
  • moedigen iedereen aan om in de keuken méér streekgerechten te bereiden en streekproducten te verwerken.

Lees alles over het ontstaan en de groei  van de ASG als centrum voor Culinair Erfgoed in onze uitgebreide "Wist u dat?" (Word document).

 

ASG Stichting

Oprichting en Doelstellingen

In bijgaand document (PDF) vindt u uitleg over de oprichting en de doelstellingen van de ASG Stichitng (Nl.):

"Oprichting en Doelstellingen van de stichting ASG"

Geografische begrenzing

Het studieterrein van dit Belgisch-Nederlands studiegenootschap is niet begrensd, maar heeft als uitgangspunt het gastronomisch homogeen cultuurgebied België, Nederland, Luxemburg en Noord-frankrijk.

Wegens de geografische spreiding van haar leden ligt het zwaartepunt van de activiteiten in Vlaanderen, maar toch mogen we stellen dat de A.S.G. het belangrijkste studiegenootschap dienaangaande is in de BENELUX en enig in zijn soort.

  • Administratieve zetel ASG
    p/a Stadsarchief
    Rederijkersstraat 42
    3500 Hasselt (B)
    VZW Ondernemingsnummer 422.459.744

  • Administratieve zetel ASG stichting
    p/a Museum aan het Vrijthof
    Maastricht (NL) / Kamer van Koophandel (NL)
    Registernummer 51802139


  • ASG Secretariaat:
    E-mail: secretariaat [at] asg [dot] be

 

 Lid worden?


Voor onze leden zijn er tal van extra voordelen:

  • toegang tot het ledengedeelte van onze website

  • 4 maal per jaar ons magazine Terroir

  • mogelijkheid tot deelname aan tal van activiteiten

  • deelname aan ASG Algemene Ledendag

  • ....