De kaastaart uit de Druivenstreek (Vlaams-Brabant) is officieel erkend als Vlaams streekproduct. De lekkernij wordt traditioneel bereid met plattekaas, eieren, amandelen of macarons en rum, en een laagje appelcompote op een bodem van gistdeeg. 

De kaastaart is een typische kermistaart met een lange geschiedenis. Vroeger werd de lekkernij door de huisvrouwen zelf bereid en bij gebrek aan een oven naar de lokale bakker gebracht. Vandaag bakken zowel de bakkers als amateurs nog de traditionele kaastaarten.  

Brouwer André Janssens van het Straffe streekbier Hof ten Dormaal pakt in zijn ecologische hoevebrouwerij uit met een witloofbier. Twee Belgische streekproducten worden verenigd in een uniek bier. Op internationale vrouwendag werd het witloofbier voor het eerst aan het publiek voorgesteld. Het is een blond bier met een alcoholpercentage van 8%. André Janssens haalde inspiratie uit herinneringen uit zijn kindertijd: zijn grootouders woonden in Kampenhout, waar het "witte goud" in het begin van de twintigste eeuw welvaart bracht. "Ik ben erin geslaagd de aparte bitterheid van witloof in het bier te krijgen", zegt hij.

Wie het wil proeven, zal naar Vlaams-Brabant moeten afzakken want 90 procent van de productie van Hof ten Dormaal gaat naar de Verenigde Staten - Caubergstraat 2, 3150 Tildonk; T: 0477 515991.

Tijdens de feestdagen zal er bijna zeker een vishapje of visschotel op het menu staan. Als je enigszins bewust wil consumeren, dan is de nieuwste viswijzer van WWF en Stichting De Noordzee – opgesteld in samenwerking met Delhaize - een aanrader. Op deze lijst worden de meeste soorten vis, schaal- en schelpdieren die verkrijgbaar zijn op de Belgische markt, opgedeeld in drie categorieën.