Toerismeprijs Jan Lambin

Sinds 1991 bekroont ASG elk jaar een toeristisch initiatief rond streekgebonden gastronomie. Het eremerk verwijst naar Jan Lambin, medestichter van ASG. Als radiojournalist zwierf hij vanaf 1944 door Vlaanderen en Wallonië op zoek naar toeristische wetenswaardigheden, steeds met grote aandacht voor lokale producten en eetgewoontes. De oorkonde is een kaligrafisch werk van Katelijne Weyns.

De Bekroningen:

2008		Confrérie des Chevaliers du Vin Limbourgeois De ASG jury onderscheidde de Confrérie voor de volgehouden inspanningen om door kwaliteitskeuringen, publicitaire en promotie-activiteiten Limburg op de Europese wijnkaart te zetten. Website
2007		Jac Nijskens : Vergeten Groenten Website
2007		De Dienst Toerisme Poperinge en het Poperinges Keurbroederschap "De Witte Ranke "Voor hun onafgebroken inspanning om de hopcultuur en hopscheuten in het bijzonder en de schat aan Poperingse streekspecialiteiten te promoten en levendig te houden". Poperingse gastronomie: Klik hier Website
2006		De O.B.E.R. Objectieve Bierproevers Regio Essen "Voor de originele "Kerstbierfestival" - formule, met een duidelijke toeristische dimensie, waarop jaarlijks de traditie van onze eindejaarsbieren, de zgn. "Kerstbieren", in de belangstelling gebracht wordt." O.B.E.R. Website
2005		De "Oude Kaasmakerij" Passendale In de persoon van Robert Donck, initiatiefnemen/voorzitter, werd de oorkonde uitgereikt aan het kaasmuseum voor "de interactieve manier waarop dit familiaal industrieel erfgoed te Passendale/Zonnebeke word bewaard en uitgebouwd tot een volwaardige toeristische attractiepool met nationale uitstraling rond kaas en kaasproductie De Oude Kaasmakerij: Website
2004		De "Keizerlijke Commanderie van de Edele Haspengouwse Fruyteniers en hun Gastronomie" in Sint-Truiden "Voor de jaarlijke inspanningen die men nu al sedert 1976 levert om de internationaal erkende wedstrijd "De Beste Fruittob" te organiseren als promotioneel initiatief ten voordele van het Haspengouwse fruit."
2003		vzw Bakkerijmuseum Walter Plaetinck Zuidgasthuishoeve te Veurne "Voor de inspanningen die het museum leverde om de collectie op een dynamische en aantrekkelijke wijze te presenteren. Dit gebeurt met respect voor elk voorwerp en het gegeven dat "brood & gebak" een basiselement van onze voedingscultuur is, zonder daarbij het attractief, didactisch en toeristisch aspect van de presentatie uit het oog te verliezen."
2002		Stichting "De Boerlevaer" te Reusel (Noord-Brabant) "Voor de wijze waarop deze vereniging voor agrotoerisme op een innoverend-educatieve en toch aangename wijze het agrarisch bedrijfsleven en de streekproducten van de regio presenteert"
2001		Estaminet De Peerdevisscher te Oostduinkerke "Toegekend aan de Estaminet De Peerdevisscher dat, als thuisbasis van de Oostduinkerkse Paardevissers, een uitgesproken hart heeft voor de streekgebonden garnaal- en visbereidingen. Samen met het Nationaal Visserijmuseum vormt het tevens een uniek toeristisch kader dat de traditionele eigenheid van de streek op een levende manier temidden van de Oostduinkerkse leefgemeenschap onderstreept."
2000		vzw Nationaal Jenevermuseum Hasselt "Deze oude jeneverstokerij werd vakkundig gerestaureerd en omgebouwd tot een levendig museum waarin het authentieke productieproces op een aantrekkelijke en didactische manier wordt getoond."

Het ASG-eremerk Thomas vander Noot

In het kader van haar doelstellingen heeft ASG in 1985 het Thomas vander Noot-eremerk in het leven geroepen. Het bekroont een studiewerk dat aspecten van de streekgebonden gastronomie in de ruimste zin van het woord belicht. Dit kan zijn: een inventaris, een teeltanalyse, een anekdotische verzameling, e.a. die verschenen als boek, artikel, scriptie, enz.

De jury houdt bij de beoordeling rekening met het soort project en erkent zowel de werken van leerlingen en studenten, alsook publicisten en specialisten.

Het eremerk is een origineel kalligrafisch werk van de bekende kalligrafe Joke van den Brandt.

Wie was Thomas vander Noot ?

Thomas vander Noot drukte omstreeks 1514 te Brussel het eerste Nederlandstalig kookboek. De volledige titel van het boek luidt:
“Een notabel boecxken van cokeryen het welc bewijst alle spise te bereiden elc na sinen staet het si in bruylochten in feesten bancketten oft ander maeltyden besondere en het es eenen ieghelijcken van grooten noode te hebben die sijn dinghen ter eeren doen wilt”.

Een werk waarin reeds af en toe typische Brusselse of Vlaamse elementen te vinden zijn zoals “stuer van Uccle” (Ukkel), “willocxen” (wulken, nog steeds als specialiteit in Brussel verkocht), Vle(e)msschen zeem (Vlaamse honing) of vlaeyentop (om vlaaien in de open haard te bereiden).

De Laureaten :

ASG - Oorkonde Cauderlier

Op voorstel van het Cauderliergenootschap en de ASG -Beoordelingscommissie heeft de Raad van Bestuur in 2004 beslist om een eremerk in te stellen dat enkel in uitzondelijke gevallen wordt toegekend aan een organisatie/persoon “als erkenning voor bijzondere verdiensten en geleverde innovatieve inspanningen, naar de tradities van Cauderlier, op het vlak van streekgebonden gerechten of producten, met als gevolg een culinaire uitstraling tot buiten de grenzen van de herkomstregio” . Vergeten we hierbij niet dat deze akte van bijzondere verdienste is genoemd naar de Gentse tafelhouder die, door aard en opzet van zijn publicaties, in de 19de eeuw de wegbereider was in België en Frankrijk voor een “culinaire valorisatie van streekbereidingen”.

De Laureaten:

2010 : de oorkonde werd uitgereikt aan BertDe Bruyne, met de volgende waardering:
            omdat hij als dichter-koksbaas de Vlamingen hun culinair erfgoed liet herontdekken. Klik voor foto

2009 : de oorkonde werd uitgereikt aan Henri Wynants, met de volgende waardering:
            Dit omdat hij, binnen het kader van de RTN uitgeverij, niet alleen als hoofdredacteur van Horeca Magazine en van Cook Magazine, maar ook als auteur (cfr. Culinaire Sterren tussen Maas en Rijn) en als Food Communicator aandacht heeft voor het eigentijds verwerken van streekspecialiteiten.

2006-2008 : was er geen eremerk

2005 : de oorkonde werd voor het eerst uitgereikt aan Pieter Smits, met de volgende waardering:
             Vertrekkend vanuit zijn hostellerie De Hamert (Wellerlooi), dat reeds een gevestigde aspergetraditie had onder Jan Grothausen, bood hij vanaf de jaren ’70 deze groente aan in talloze nieuwe bereidingen met respect voor de traditionele smaakcombinaties. Dit resulteerde in een landelijke uitstraling en lag mede aan de basis van het feit dat hij op 9 juni 1980, samen met Henk Gevers (Grubbenvorst) en Aad Sprinkhuijzen (Well), de Confrérie de l’Asperge Limbourgondiëoprichtte met als voornaamste doel het bevorderen van de Noord-Limburgse aspergecultuur. De vereniging dat in 2005 zijn zilveren jubileum viert mag terecht fier zijn op de behaalde resultaten tijdens die 25 jaar.

Het Joachim Beuckelaer-Eremerk

Heemkunde Vlaanderen (vroeger het Verbond voor Heemkunde) lauwert sinds 1966 personen die zich bijzonder verdienstelijk gemaakt hebben op het vlak van de Vlaamse Gastronomie. Het eremerk steunt op een intiatief van Jan Lambin en Jozef Weyns. ASG verleent hier elk jaar opnieuw zijn medewerking.

Joachim Beuckelaer (1533-1573)

Deze schilder werd ca. 1533 in Antwerpen geboren. Zijn werk is uitermate belangrijk geweest voor de latere ontwikkeling van het markt- en keukenstuk als genre in de schilderkunst van de Lage Landen. Zijn schilderijen zijn tijdsdocumenten niet alleen door de rijke fauna in tal van zijn werken, maar ook op het vlak van interieurweergaven, kleding, gebruiksvoorwerpen en archeologica.

De Laureaten (De laureaten van de laatste jaren) :
(Meer info over dit eremerk en de voledige lijst van de laureaten sinds 1966, KLIK HIER)

2007 : Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart.

2006 : Anne De Meester (Brugge), omdat zij als vierde generatie de ambachtelijke bakkerstraditie van het Huis Deman, in 1880 ontstaan en van in die tijd bekend voor het maken van Brugse speculaas- en koekjesspecialiteiten, in ere weet te houden.

2005 : De maatschappij "Honger en Dorst" (Zemst), in de persoon van de heer Jean Juliens als unaniem erkende bezieler. Dit omdat deze vereniging met haar hoge volkskundige waarde en liefde voor de regionale eetcultuur, al van in 1909 een streekgebonden feestmaaltraditie van "rosbief met seizoensgroenten en aardappelen" in ere weet te houden.

2004 : Bert De Bruyne (Antwerpen) omdat hij als gedreven dichter-koksbaas van "De Gouden Ecu", de Vlamingen hun culinair erfgoed met vooraan Cauderlier liet herontdekken; daarbij in woord, geschrift en daad de Vlaamse streekkeuken zijn ganse leven lang verdedigde en bovendien hieromtrent in het Antwerpse tal van volkskundige initiatieven ondernam.

2003 : Roland Wissels (Hasselt) omdat hij als 4de generatie van de oude familietraditie (sedert 1927 - na Renier, Lucien en Mia Wissels - Geskens) in wijn en gedistilleerd, op dit ogenblik de laatste Hasseltse ambachtelijke beroepsstoker is van de typische moutwijn als basis van de vermaarde Hasseltse Jenever. Bovendien zette hij in 1980 de terugkeer in van de echte Hasseltse oude jenever op basis van streekgranen en aromatische heidekruiden.

2002 : André Delcart (Buggenhout), toegekend niet alleen voor zijn onderzoek en talrijke publicaties over de mosterd, maar ook omwille van zijn niet aflatende ijver om mosterdfabrikanten met raad en daad bij te staan om hun productie ook als ambachtelijk streekgebonden bedrijvigheid verder te zetten.

2001 : Jan Lambin (Mortsel), postuum, als erkentelijkheid voor het heemwerk die hij vooral op het vlak van de Vlaamse Gastronomie verichtte, als initiatiefnemer van dit eremerk in 1966, maar vooral voor z'n jarenlange inzet om als Gastronomisch Consulent van Het Verbond voor Heemkunde op dit vlak het Eremerk een onpartijdige uitstraling te geven wat de basis is voor deze jaarlijkse toekenning.

Jeanne Vertommen die het eeuwenoude Brussels volksgebruik om op ambulante wijze zelf bereide caracollen te verkopen en deze traditie, na 63 jaar, onlangs aan haar dochter doorgaf. Door de zelfgemaakte speciale saus krijgen de zeeslakjes die typische smaak die de bereiding "Brusselse caracoles" ten volle verantwoord als een streekspecialiteit.

2000 : Annie Mariman (Dendermonde) die als artistieke telg uit een 130 jaar oud Oost Vlaams bakkersgeslacht de liefde voor de patacon van haar vader erfde en die tot op heden blijft ijveren voor het aloude gebruik om met patacons of schildekens de eindejaars-feestbroden te versieren.

1999 : Noël en Vera De Hollander (Veurne) voor hun traditionele meringuetaart die al vier generaties lang op de markt wordt gebracht en zich als Veurnse specialiteit profileerde.

1998 : Petrus Smits (Wellerlooi, Nl) voor de promotie van de asperge als streekgebonden produkt en koningin der groenten. Tevens is hij de stuwende kracht achter tal van toeristische initiatieven ter zake, zoals de Confrèrie de l'Asperge Limbourgondië.

1997 : Isabelle Kraewinkels (Maaseik) voor het bewaren van de aloude gewoonte boekweitkoek te bakken als streekgebonden bereiding, samen met de traditionele manier van opdienen.

1996 : Vander Gucht-gebroeders (Sint-Pieters-Leeuw) omdat hun "Kaasfabriek Vander Gucht Zuun" opgericht in 1925 door Camiel Vander Gucht, nog het enige bedrijf is dat de Brusselse kaas (in de volksmond "Ettekees") nog volgens de aloude bereidingswijze produceert.

Opzet

Sedert 1991 is het een traditie geworden tijdens de jaarvergadering van de ASG een Academielid in het zonnetje te plaatsen. Door deze laudatie wil de Beoordelingscommissie en Raad van Beheer niet alleen het medelid voor de inzet bedanken. Deze staat in feite symbool voor onze dankbaarheid aan alle leden die in het voorbije jaar op een constructieve wijze hun steentje aan de ASG-werking bijdroegen.

Deze laudatio wordt gesponserd door de Antwerpse Beenhouwersbond, die de klassiek geworden rookhesp van het jaar schenkt en het Nationaal Jenevermuseum van Hasselt dat zorgt voor een luxe-kruikje eigengestookte huisjenever.

Laureaten

2010 : Greta Wellens (Perk)
2009 :
2008 : Peter Van Dun
2007 : Rombaut Roscam (Boortmeerbeek)
2006 : Walter Heirman (Schoten)
2005 : André Delcart (Buggenhout)
2004 : Odillon De Vijlder (Herdersem)
2003 : Jo Van Caenegem (Overijse)
2002 : Herman Simons ( Wouw bij Roosendaal)
2001 : Rik De Winter (Wilrijk)
2000 : Raymond Huynen (Tienen) en Eric Vloebergs (Mechelen)
1999 : Dirk Brentjens (Mortsel)
1998 : Nora Avet ('s Gravenwezel) en Gilbert Simons (Westmalle)
1997 : André Wouters ('s Gravenwezel) en Carine Vandeplas (Herent)
1996 : Jan Wouters (Turnhout)
1995 : Patrick Gillis (Kontich) en Gustaaf Ingelaere (Melsbroek)
1994 : Albert Van Wassenhove (Mortsel) en Monique Groosmon (Breda)
1993 : Paul Hendriks (Berchem)
1992 : Jozef Lust (Leiden)
1991 : Mieke Hendriks-Vnhaeren (Berchem)