Op Vlaamse wijze

Klik op de afbeelding om te vergroten
Publikaties
NR. 91
€ 8,00 (Incl. 0% BTW)

Op Vlaamse wijze.

Onderzoek naar de naambekendheid van de gastromische regio "Vlaanderen" in kookboeken aan de hand van het aantal gerechten dat de connotatie "Vlaams"meekrijgt.
Een zoektocht naar de vroegste vermelding van een gerecht, drank en ingrediënt, in een kookboek, met zo'n verwijzing.
Het meest voorkomend gerecht met zo'n vermelding.

(nr. 2, jg. 23, 2006)

Auteurs: D. Crauwels, N. Schouterden, G. Steps en J. Van Caenegem

  • Administratieve zetel ASG
    p/a Stadsarchief
    Rederijkersstraat 42
    3500 Hasselt (B)
    VZW Ondernemingsnummer 422.459.744

  • Administratieve zetel ASG stichting
    p/a Museum aan het Vrijthof
    Maastricht (NL) / Kamer van Koophandel (NL)
    Registernummer 51802139


  • ASG Secretariaat:
    E-mail: secretariaat [at] asg [dot] be

 

 Lid worden?


Voor onze leden zijn er tal van extra voordelen:

  • toegang tot het ledengedeelte van onze website

  • 4 maal per jaar ons magazine Terroir

  • mogelijkheid tot deelname aan tal van activiteiten

  • deelname aan ASG Algemene Ledendag

  • ....